여름밤 야식은 역시나 불닭발, 샵인샵일때는? 좀 더 다양하게 막창/제육까지

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여름밤 야식은 역시나 불닭발, 샵인샵일때는? 좀 더 다양하게 막창/제육까지

야식하면 역시나 닭발. 막창과 제육까지 완벽한 숯불닭발전문김막창. 1661-8257

 

 

 

 

 

 

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안녕하세요 삼화군입니다.

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여름밤은 덮고..습하고...짧습니다.^^

그리고...휴가의 여름밤은...더 짧습니다. ㅎㅎ;

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맛있게 맵다.

이 표현은 아마도 우리만 아는 표현일듯 합니다.

(K 푸드가 확대되고 이슈되어도..쉽게 이해하기 힘든 표현일듯.)

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여름밤은 야식이 필요한 이유가 바로 더운 무더위와 함께

더위마저 있게할 매콤함이 필요하기 때문이지요.

야식은 그래서 매콤하게

그리고 쫀득한 닭발로 추천 드립니다.

단,

야식은 주간 샵인샵,배달이 아니기 때문에

브랜드보다는 메뉴로 싸워야 합니다.

냉면도(시즌 선택메뉴) 가능한 최고의 야식 브랜드

숯불닭발전문 김막창 입니다.

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무료창업하기

1661-8257

(평일. 09:00~18:00)

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24시간 온라인 상담신청.

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맛있게 매운

그래서 더 생각나는 불닭발,국물닭발

샵인샵일때는 좀 더 다양하게 막창구이와 제육으로 푸짐하게

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야식은 주간 식사메뉴와는 또다른 관점을 갖고 접근해야 합니다.

원팩형 조리 많이 찾으시지만, 그 이유는 조리 간결함 밖에 없는것이 보통입니다.

하지만

원팩은 그 나름의 일장일단이 있습니다.

조리는 간결할지 모르지만 맛과 품질은 직접조리와는 차이가 납니다.

또한 가장 문제는 비용이 비싸집니다.(한공정이라도 늘어나면 비싸질 수 밖에 없지요)

그리고 재고의 문제가 발생합니다.

우리 숯불닭발전문 김막창은 원팩보다 더 쉬운 조리방식과

로스율 0%로 도전하는 냉동 물류유통으로

불필요 재고문제와, 품질문제를 모두 해결하고

가장중요한

높은 마진율을 확보합니다.

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고객은 맛과품질 그리고 양에 만족하고

매장은 쉬운조리와, 로스없는 운영관리

그리고 마진율에 만족합니다.

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이러한 숯불닭발전문 김막창은 매콤한 불닭발과 일반,그리고 국물로 단단히 준비되어져 있습니다.

더하여 여름밤, 그리고 긴긴 가을겨울밤 까지도 완벽하게 커버할 다양한 메뉴

(절대 과하지 않게 안정된 조리와, 마진율을 확보합니다.)

바로 튀김막창구이와, 제육볶음 그리고 불떡볶이,오뎅탕.

딱

야식에 맞춰진 메뉴로

고객의 불필요한 이탈을 방지하고

만족스러운 맛과 품질을 제공함으로써

보다 폭넓은 고객층을 확보하고

가족 단위 외식고객층을 확보 합니다.

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현재 모든 배달,샵인샵에서의 진입 전략은

메뉴는 간소화

조리도 간소화

냉동화 물류유통

높은 마진율 확보

위 4가지가 필수 입니다.

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이러한 브랜드간 브랜드 전략으로 승패를 가리는 시장이 주간 샵인샵 시장이며

야간은 그 반대로 브랜드내 꼭 필요한 메뉴로 구성을 하여

소비자 이탈을 막고, 매장 매출을 높이는데 집중합니다.

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맛있게 매운 닭발,막창,제육 그리고 떡볶이 배달야식 샵인샵. 숯불닭발전문김막창. 1661-8257

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여름철 시즌 메뉴로 냉면

야간,야식에도 냉면

불냉면과 물냉면

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냉면은 시즌 상품으로 대표됩니다.

브랜드로 야간,야식을 운영하기란 쉽지 않죠

(돈까스나, 숯불고기등이 없이 1년을 견딜 냉면은 없습니다.)

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그래서 우리는 시즌 선택 메뉴로 구성합니다.

불필요한 육수통도 필요없습니다.

1년을 알맞게 로스없이 조리 할 수 있고

판매에 따라 발주량을 조정할 수 있습니다.

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닭발과 냉면..

막창과 냉면..

제육과 냉면..

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이 조합은 실패가 없지요...

1년내내, 추운 겨울에도 통하는 최고의 시즌메뉴입니다.

선택메뉴란?

매장이 선택 할 수 있는 DIY형태의 메뉴구성이 되는 메뉴입니다.

올여름 야식의 새로운 바람은

야식 냉면으로 일으켜 봐도 좋습니다.

 

 

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무료창업하기

1661-8257

(평일. 09:00~18:00)

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24시간 온라인 상담신청.

 

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