https://blog.naver.com/samhwanet_master/223402987079
안녕하세요 삼화군입니다.
차이난 짬뽕이 많은 관심과 오픈속에
많은 개점으로 이어지고 있습니다.
감사합니다.
특화된 고기짬봉과 고기짜장면으로 중무장한
차이난 짬뽕의 제육 볶음에 대해 이야기 해 보려합니다.^^
제육은 다 같은 제육이 아니다^^
중화풍 제육요리.
중화제육
차이난짬뽕. 무료창업상담.
1661-8257
온라인 상담신청.
근래 샵인샵 시장은 고효율을 추구 합니다.
알맞은 메뉴수와, 알맞은 단가로 매출대비 순수익을 증대해야 합니다.
차이난은 중식입니다.
흔히 말하는 배달중국집이며, 중화요리 전문점입니다.
홀과 배달,포장,샵인샵 어떤 형태로도 오픈이 가능하며
어떤 형태로도 매출을 담보하는
호불호가 없고,
영업시간에 크게 구애받지 않는 몇 않되는 브랜드입니다.
(배민,요기요,쿠팡이츠의 카테고리 진입에도 자유롭습니다. 중식.아시안.고기구이 진입가능)
이런 차이난이 빠르게
그리고 안정적으로 고객(매장)님들께 자리잡은 이유는?
바로. 단순화된 메뉴와 맛과, 품질입니다.
메뉴가 아무리 많아도,
반대로 아무리 적어도,
맛이 없다면?
음식장사는 맛이 기본이며, 푸짐해야 합니다.
그렇게 해도 마진을 지켜내야 본부입니다.
차이난은 되도 않는, 주문도 없는 팔보채니,유린기니,양장피니...
(요새 소비자는 비싼음식을 굳이 배달로 시켜먹지 않습니다. 벚꽃도 한창인데...나가겠지요...)
이런 메뉴는 홀을 병행해서 함께 재고(식자재)를 소진할 수 있을때나,
코스를 진행하는 곳에서는 유용할지 모르지만,
배달,샵인샵을 전문으로 하는 우리에게는 그저 불필요한 재고와 식자재 로스의 주범일 뿐입니다.
그래서 차이난은 과감하게 주력 메뉴로 메뉴를 간소화 합니다.
주력 짬뽕,짜장의 태생적 경쟁력을 갖춘 소고기,돼지고기로만 준비하여
로스막고, 해산물따위를 사용하지 않습니다.
그리고 기본 탕수육을 꾸바로우(찹쌀 탕수육)로 준비하였으며
가장 이슈가 되는 리뷰상품은 당면가득 야끼만두(튀김)와 꽃빵 튀김으로
본품 판매가 가능한 제품으로 꾸려져 있습니다.
보통 메뉴가 이게 다인가? 라고 할 수 있지만...
아마도 배달업,샵인샵을 해보신 사장님들은 아실겁니다.
중식에서는 짬봉,짜장면,그리고 탕수육이 다이인것을 말입니다.
그리고 더해지는 오늘이야기할
제육볶음은 차이난을 더욱 차이나게 만들어 줍니다.
차이난 제육볶음은 한식과 중식의 조화를 만들어냅니다.
알맞게 매콤하고 알맞게 불향이 납니다.
그리고 남녀노소 누구나 사랑받는 메뉴
술안주와 식사를 모두 끌어 안습니다.
중화제육으로 명명되었고
요리부로 되어져 있으며
냉동유통과 간단조리로 매장의 부담을 1도 만들지 않습니다.
로스없이 고객선호도 1-2위를 다투는 메뉴를 중식화 했습니다.
이것이 현재 차이난의 시장 장식의 첫번째 일등 공신입니다.
그리고 더해진
올여름을 겨냥한 중화냉면.
중화생면과 어울어지는 육수와 매콤 달콤한 양념장의 만남.
기본적으로 물비냉면 형식(스타일)으로 중화제육과, 여름 무더위 메뉴로
시즌한정(지속운영도 가능)으로 포함됩니다.
고효율의 배달전문점. 샵인샵 매장의 필수요건은
매출(판매량)과 재고 관리 입니다.
맛과 품질은 기본이라 이야기 하지 않겠습니다
차이난은 위의 모든것을 갖추고
지금 여러 사장님을 기다립니다.
차이난짬뽕. 무료창업상담.
1661-8257
온라인 상담신청.
https://forms.gle/WbK3Rr3jTaNCZpdf8
'naver.blog' 카테고리의 다른 글
여름밤은 역시나 야식!!.닭발과 제육으로 샵인샵 배달전문점 무료 창업하기 (2) | 2024.04.12 |
---|---|
올여름 샵인샵 냉면과 제육볶음 어떠신지? 콩나물국밥까지...완벽하게 (1) | 2024.04.09 |
제육 한상과 콩나물국밥을 한번에? 제육제국 샵인샵창업에 대한 생각 (0) | 2024.04.01 |
배달,샵인샵 시장의 올해 대표메뉴는 제육과 콩나물국밥 창업 추천 (0) | 2024.03.29 |
여름 배달 샵인샵 야식 메뉴는 역시 닭발!! 어떻게 시작?. 알려드립니다! (0) | 2024.03.28 |