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1인 배달중식(중화요리) 샵인샵 창업은? 웍질없는 매콤,얼큰한 고기짬뽕 으로
안녕하세요 삼화군입니다. 눈도 오고, 크리스마스도 오고... 연말도 오고...내년 사업계획 준비중이죠? 내...
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안녕하세요 삼화군입니다.
눈도 오고, 크리스마스도 오고...
연말도 오고...내년 사업계획 준비중이죠?
내년엔 또 어떤 요식 사업아이템(메뉴)로
힘든 시기, 빡센? 배달업계에서 생존 할 수 있는지...
11월부터 시작된 많은 고민...
(보통은 8-9월에 생각들을 이미 하시지요^^:;)
요새는 퇴직,퇴사, 젊은(청년),시니어 창업이 많아 졌습니다.
(물론 코로나 이전부터도 많았지만...예전 IMF때 만큼 어려운 시기인것도 사실입니다.)
여러 고민이 되실 시기.
차이난 안내 확인 하시고,
많은 고민하시고, 상담이 필요하실때는....아래...무료창업상담 신청 부탁드립니다.
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배달 중국집(샵인샵) 1인 창업
인건비에 대한 부담은 모든 사업에서 가장큰 고민입니다.
그중...요식업은 특히나 큰 비중과 의존도를 만들지요...
1인 창업이 가능하다면?? 그것도 중식에서??
배달 중국집은 모든 요식업에서 가장 꿈꾸는 창업 입니다.
중화요리(중식)의 수요는 이미 시장에서 검증이 완료되었지요...
남녀 노소, 누구나 호불호가 없는 짜장면,짬뽕,꿔바로우 탕수육...
주말외식이나, 이사, 학생,회식,사무실 식사등...
어느자리. 어떤 상황에서도 누구나 손쉽게 하는말..
"중국집 배달시켜~"
어찌보면 배달업의 효시는 중국집이 아니었을까 생각합니다.
그만큼 오래되었고, 많은 이에게 사랑받는 메뉴,카테고리(배민) 입니다.
하지만 다들 생각해 보시지 않았을 문제로...
생각보다 한식군(백반,국수,죽,찜탕등)보다 상대적으로 매장이 적습니다.
그리고 생각보다 많은 주문량을 담보 합니다.
이는 바로 그놈의 '웍질' 이 필요하기 때문이고
불맛을 내야 하는 조리 특성상 빠른 조리가 가능하기 까지
숙련된 조리사(요리사)가 필요하며
불앞에서 장시간의 걸쳐서 조리를 해야 하는 힘듦이 있습니다.
그래서 요식업중에서도 특히나 1인 창업이 어렵다고 여겨지는 분야 입니다.
하지만 우리 차이난은 이 문제를 해결 했습니다.
웍질을 없애 버렸고,
불필요한 관리가 너무 많은 해산물을 없애 버렸습니다.
(시장에서도 이제 해산물-오징어,문어등 은 식상할 때가 왔습니다.^^)
이 별거 아닌 변화가
별거가 됩니다.
바로 인원의 소규모
1인 창업이 가능한 놀라운 변화의 시작이지요...
또한 1인 창업시 문제가 되는 장보기(식자재,원자재 수급 - 장보기,시간,상태유지등)
문제까지도 본부의 안정된 새벽물류배송을 통해 주6회, 매장 냉장,냉동고까지 배송완료해 드립니다.(일부지역 횟수 제한)
이렇게 아껴드린 시간으로 더 다양한 매장관리에 집중 할 수 있습니다.
1인창업은 단순히 인원을 줄인다고 되지 않습니다.
1인이 운영을 하면서도
맛,품질,유통과정 그리고 마케팅(배민관리)까지를 모두
혼자서 할 수 있도록, 또는 지원해야만 진정한 1인 창업이라 할 수 있습니다.
그런면에서 우리 차이난은 완벽한 1인 창업을 만들어 드립니다.
차이난 대표 메뉴 - 중화제육면,밥,요리, 고기짜장면
얼큰 매콤 고기 짬뽕을 대표로
해산물을 사용하지 않음으로 얻어지는 많은 효과들
고기만을 사용하는 고기짬뽕 전문 브랜드
수많은 중식당중(한식군 보다는 적습니다.^^:)
우리는 어느 시장을 가도 신규로 접근해야 합니다.
겸손하고 성실하게 말이지요...
그럴려면 단순히 마음만으로 해결되지 않는 문제가 많습니다.
대표메뉴가 그렇지요.
우리는 고기만을 사용합니다.
고기짬뽕(돼지고기,소고기)
고기짜장면(돼지고기,소고기)
중화제육(면,밥 - 대구,부산,경남,경북,대전지역에서 많이 사랑받는...호불호 없는메뉴)
그리고 꿔바로운 탕수육
어디에도 없는 차이난 전용 당면가득한 튀김만두까지...
꼭 필요한 메뉴들을
고기라는 시장이 원하는 육류를 사용한
그래서 식상한 해산물(문어,오징어,홍합등)을 사용하지 않는
메뉴 자체에서 부터 경쟁력을 확보합니다.
또한 육류의 안정된 공급은 단가의 안정성과, 품질 유지를 만들어 냅니다.
이는 잘되는 매장의 매우 중요한 요소 입니다.
맛있게 알맞게 사장점유를 끝냈는데...
매번 물류가 흔드리고, 맛과 품질이 흔들린다면....
이는 매우 무서운 결과를 만들어 냅니다.
항상 브랜드를 선정 하실때는
본인의 입맛이나, 기호를 쫓으면 않됩니다.
요식은 엄연히 매우 경쟁이 치열하고 다양한 소비자를 대상으로 하는 사업이므로
까다롭고 다양한 입맛은 기존 매장 사장님들과, 손님들의 반응으로 따져봐야 하는 것입니다.
또한 운영된 기간과 기간대비 매장 증가세도 따져봐야 합니다.
무료창업이라해서 무턱대고 진입하면 않되는 업종이 바로 요식 샵인샵 입니다.
가볍게 여기면 끝도 없이 가벼워 보이지만, 들여다 보면 볼수록 어려운 일이 샵인샵 입니다.
(한정된 주방,인원,예산에서 시장을 공략하는 일이 쉬운 일은 아니지요...)
그 으뜸 기준은
바로 맛과 품질
그리고 시장의 차별성을 확보 하는 것입니다.
무료창업(평일 09:00~18:00)
1661-8257
온라인 상담신청(24시간. 원하시는 시간을 기재가능)
차이난 고기짬뽕
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