웍질없는 1인 배달중국집 샵인샵 창업하기, 즉석 고기짬뽕/짜장면/중화제육까지

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웍질없는 1인 배달중국집 샵인샵 창업하기, 즉석 고기짬뽕/짜장면/중화제육까지

웍질없는 고기짬뽕. 배달,샵인샵 전문 차이난 짬뽕

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안녕하세요 삼화군입니다.

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이제 겨울이 시작됩니다.

12월은 항상 많은 일들이 일어나고,

많은 정리가 필요하다...하고 생각합니다만...

실상은 항상 같은일과의 연속이기도 합니다.^^

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하지만 또 한해가 지나가니.

새로운 한해를 준비해야 하는 기간인것은 사실이지요...

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우리가 어떤 민족입니까?^^

(배달의민족 이라고 잘 알고 있지요^^)

요식업중에서 특히나 빤센(^^)힘이 드는 배달요식업

특히나 샵인샵을 통해 시장에 2-3가지 브랜드를 운영하고 계신 사장님들께

최고,최상의 소식!!

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새로운 내년을 준비하기 딱 좋은 바로 그 메뉴!!

누구나 탐냈지만, 쉽게 곁을 허락하지 않았던, 바로 그 메뉴!!

중화요리(중국집) 입니다.

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즉석짬뽕,짜장,제육,꿔바로우로 알차게 준비하였고

가장 중요한 웍질이 필요없습니다.

창업은 무료.

배민 몰라도 할 수 있고

요기요 몰라도 할 수 있습니다.

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무료창업신청.

1661-8257

(평일 09:00~18:00)

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온라인 상담신청.

웍질없는 배달(샵인샵) 고기짬뽕 창업 온라인 신청 (클릭해 주세요) / 구글폼으로 연결됩니다.

 

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웍질없는 즉석 고기 짬뽕 / 짜장면 / 중화제육

1인 창업

완벽한 육육라인을 구성하여 해산물을 사용하지 않고

조리의 편의성을 확보하여, 1인 창업이 가능합니다.

나혼자 창업.

1인 창업.

혼자도 할 수 있는 창업.

차이난 짬뽕 대표 메뉴 3. 중화제육, 고기짬뽕, 고기짜장

 

 

 

 

 

 

배달전문점은 경제성과, 편의성이 가장 중요합니다.

이를 만들어내고 이루어 내기 위해 객단가,원가율,조리등을 따지는 것이지요...

(역으로 접근하시면 않됩니다. 사업은 사장님들께서 원하시는걸 먼저 생각하셔야 합니다.)

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그리고 다음에 그에 알맞은 내 현재를 따지고

그에 알맞게 고객층과 접근 방법을 고민해야 합니다.

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우린 대기업이 아닙니다.

소바본으로, 현재 어려워진 사업을 개선하기 위한 상황일 때가 더 많습니다.

막대한 자금과 인력이 충분할때는 시장도 확인하고, 내가 하고 싶은걸 해도됩니다.(owner 라면 말이지요)

하지만 우리는 생계를 위한 사업을 하는 것입니다.

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현재 나의 상황을 가장 잘 이해해만

실패없이 안정된 매출을 만들고,

이를 지속해 나갈수 있습니다.

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그 첫째는 바로 '인건비' 입니다.

보통 1-2개 브랜드가 성업을 통해서 메인의 역할을 해낼정도면

1인이 감당하기 어려운 시기가 옵니다.

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일반적으로 하루 주문을 20-30여개씩 처리한다면

월 600-1000개의 주문이란 계산이 서지요...

이런 브랜드가 2개 있다면??

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네 현재 만약 여러브랜드를 운영하고 계신다고

나는 샵인샵으로만 4-5가지를 (여러가지를) 하고 있다고 하시는 분들은...

아마도 제대로된 본브랜드(밥값을 하고 있는 메뉴)가 없을 확률이 높습니다.

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아니라면 직원들과 함께 운영하시겠지요..

(제가 예를 든것은 1인 사업장일때 입니다.)

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자 그렇다면 혼자서도 충분히 운영을 해 내려면??

조리의 간결성이 핵심입니다.

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우리 모두는 중식의 선호도와, 호불호 없는 메뉴라는 특성을 잘 알고있습니다.

어느 지역, 어느 시간대(주간,야식등), 그리고 남녀노소를 따지지 않는 짜장면,짬뽕에 대한 수요는

우리 모두가 알고, 욕심 나는 메뉴 입니다.

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하지만,

배달 중국집을 쉬이 할 수 없는 이유는...

바로 '그놈의 웍질' 이 필요하기 때문입니다.

웍은 참 좋은 조리 도구이지만, 그 관리(기름 먹여가며 사용하기란 쉽지 않습니다.)와

사용상의 힘듦(무쇠솥은 많이 무겁지요...) 그리고 불앞에서의 노고(여름,겨울 모두 똑같답니다.)가 큰 고민이 됩니다.

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그래서 항상 요리사분을 모셔야 하고

사장님들이 직접 하기엔 조리,관리,주문,포장등 여건상 매우 어려운 일이 됩니다.

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그래서 우리는 1인 운영이 가능하고

나홀로 창업이 가능한 중식 브랜드를 만들기 위해

과감하게 이놈의 웍질을 빼버렸습니다.

즉석 짬뽕,짜장을 실현하였고,

어디에도 없는 중화제육을 (대구,부산 지역에서는 나름 인지도 있는 메뉴^^)

배달중국집 메뉴로 특화 시켰습니다.

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누구나 손쉽게 조리할 수 있고

누구나 배달중국집 사장님이 될 수 있는 그 날까지^^ 쭉~

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세상에 손쉬운 사업은 없고

손쉬운 요식업도 없습니다.

항상 청결과 조리,레시피 준수가 필수이므로

많은 노력과 주의를 기울여야 하지요...

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또한 사람들과 대면은 없지만...

배달,샵인샵 특성상 보이지 않는 고객 요청사항이나, 불만접수사항에 대한 대응도

항시 예민하게 귀기울여야 살아 남는 특성이 있는것이 바로 배달시장입니다.

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조리를 간결하게 하는 것은 바로 그 시작이며

원활한 물류유통(새벽 물류배송)은 사장님들의 불필요한 시간을 절약시켜 드립니다.

(수백가지의 공산품과 용기등을 저렴한 가격으로 배송비 없이 지원합니다.)

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아껴진 시간에 휴식과

고객 대응(리뷰관리)

그리고 경쟁업체 분석이나, 기타 매장매출에 도움이 되는 일을 더 진행하면 됩니다.

브랜드 전략을 잘 세워 알찬 샵인샵, 똘똘한 샵인샵2개면 나홀로 사업으로

이만한 녀석도 드문것도 사실입니다.

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코로나 해제 이후 배달시장은 급격히 변하였고, 변하고 있습니다.

무분별하게 생겨났던 매장이나, 메뉴들은 이제 시장에서 정리 되어갈 것입니다.

문만 열만 영업이 잘되던 코로나 3년은 이제 없어졌습니다.

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제대로 준비해서

고객이 사랑하고

매장이 부담없이 매출을 증대할 수 있는.

인건비와, 불필요 물류 걱정이 없고

배달의민족 몰라도 할 수 있는

(배민 광고 관리 및 초기 설정 세팅은 본사에서 지원 합니다.)

차이난을 꼭 고려해 보시길 바랍니다.

차이난 고추 고기짬뽕

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무료창업신청.

1661-8257

(평일 09:00~18:00)

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온라인 상담신청.

웍질없는 배달(샵인샵) 고기짬뽕 창업 온라인 신청 (클릭해 주세요) / 구글폼으로 연결됩니다.

 

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