나홀로 1인 샵인샵 창업 고민!! 갈비찜까지 함께하는 한끼1인 김치찜&찌개 어떻습니까?

한끼1인김치찜&찌개 그리고 갈비찜 나홀로 샵인샵 무료차업. 1661-8257

 

 

 

 

 

 

​

​

안녕하세요 삼화군이에요~

​

1인분 시장은 이제 배달업계(샵인샵,요식업)의 필수 고려대상입니다.

(더이상 선택이 아닌 필수 고려 대상입니다.)

가족단위 구성이 축소되고, 소비자 대상도 1인이 대세로 자리잡고

이미 그렇게 되어있기 때문인데요.

마치 예전(20여년전) 일본의 젊은세대들의 독립?

러시 (지금은 반대로 캥거루족이 되어가지요) 처럼 우리도 이제

1인 가구가 많아 지고 있는 단계를 넘어서 1인가구가 대세가 되었답니다.

(이제 우리도 캥거루족?이 될 시기가 곧 오겠지요?)

특히나 서울,광역권역은 더 많은 1인 가구가 자리하지요...(군소도시도 심화됩니다.)

예전엔 학교(대학가등)근처 원룸,투룸등이 있었지만(기숙사등)

이때는 말그대로 공부를 위한, 유학?개념의 1인가구였습니만.(하숙도 있었으니까요)

이제 1인 가구는 연령대도 확대되어 20-50대까지 넓혀지고 있습니다.

(배달앱 사용연령대가 확대되고 있지요)

​

자 그렇다면 배달시장만, 소비자만 1인일까요?

넓게, 그리고 튀틀어 생각해보면 매장을 운영해야 하는

사장님들(점주님들)도 1인 세대가 많아지고,(맞습니다. 동일 세대이니까요)

인력(직원)채용이 많은 어려움을 겪게 되는 것도 사실이며

(금전적 문제와, 모집 자체가 어려운 현실_사람모집은 하늘의 별따기 입니다.)

이는 곧 운영에 있어서도 1인 체계를 고려해야 하는 시점이 도래했다는 뜻입니다.

​

소비자도 1인.(배민 이용자)

운영자도 1인.(배민 입점자)

완벽하게 나홀로 영업이 가능한(가능하다면)

호불호 없고, 남녀노소 한국사람은 다좋아하는 메뉴(한식 식사메뉴)

한식의 절대강가 '김치'.'갈비찜'

김치로 하는 녀석은 다있는 브랜드(ㅆ^^)

 

그리고

손쉽고,확실한 원가를 지키는 브랜드(중요합니다.)

바로 한끼1인 김치짐&찌개 그리고 갈비찜 입니다.(이 어려운걸 우리가 또 합니다.)

​

무료창업 문의. 편하게 상담주세요

1661-8257

(평일 09:00~ 18:00)

​

온라인 창업 상담. 시간 지정가능

https://forms.gle/HcuMdFga5UytxaD27

한끼1인 김치찜&김치찌개 , 갈비찜 창업신청

 

 

 

​

초간단 레시피, 메뉴구성. 한끼1인김치찜&찌개 그리고 갈비찜. 1661-8257

 

 

 

 

 

​

나홀로 1인 창업,1인 샵인샵 배달창업

요식(배달,샵인샵)으로 시작해 보려 할때

소자본,무료창업 고민중? 최소비용 창업 희망할때

브랜드가 가장 중요합니다.

​

나홀로 창업에는 고려해야할 부분이 몇몇 있습니다.(중요한)

우선 가장 중요한 나홀로 운영이 가능한 상태인지.(가장 중요)

(경영관련, 조리관련, 마케팅관련,물류(제품수급)관련_물리적 시간을 잘 고려해야 합니다.)

그리고

현재 내 예산(사업자금)으로 감당이 되는지와 (초도 개점비용-각종 비용등)

지속 운영유지를 고려했을때 경뎌낼 수 있는 기한에 대한 계획(딱 물품대금으로 사업을 시작하면 않됩니다. 예비비 필요)

(초기는 무조건적인 투자 기간이 필요한 것이 대부분의 사업이니까요)

​

마지막으로

시장의 특성을 올바르게 읽어서 (어렵습니다.)

선정된 브랜드로 시장 공략에 대한 확신이 있어야 합니다. (열정은 목표가 있어야 합니다.)

​

물론 이 외에도 여러 디테일한(상세,세부한) 부분들이 있겠지만,

우선 큰틀을 결정하고 나면 다른 부분은 그안에서 연계되어 꾸려지게 되고

계획이 나뉘게 되니, 가장 중요한 틀은 고민해야만 합니다.

​

자 그렇다면. 역으로 이야기해보겠습니다.

요식 시장은 매우 급변하고, 다양하며, 경쟁자가 많습니다.(차고 넘치죠)

무분별한 샵인샵이나, 배달샵은 차고 넘치고(정말 많습니다.)

않되는 매장이 잘되는 매장보다 많습니다.(60%이상은 고전이죠)

(당연하겠지요...준비가 부족한 상태로 오픈된곳이 생각보다 많습니다.무조건 개점하면 매출이 오르지 않습니다.)

하지만

되는 곳은 됩니다.(될놈은 된다는거 아닙니다.^^;)

우리도 그 되는 곳이 되면 됩니다.(목표)

그러기 위해서 노력하는 것이고요.(노력)

그 시작은 바로 메뉴(브랜드)입니다.(혜안)

​

브랜드를 선정할때 해당 브랜드의 전체적인 지원(제품,물류,마케팅)등을 따져봐야합니다.

​

맛품질을 유지할 수 있는지와

(현재 운영되는 곳을 보면 확실하지요.-여러분의 시식은 의미없습니다. 고객이 만족해야지. 리뷰가 더 정확합니다.)

 

물류의 안정성을 확보하고 있는지

(냉동 유통은 로스를 줄여주지만, 운송은 택배여서는 않됩니다. 그래서 새벽 물류 냉동차로 직배송합니다)

 

그리고 확실한 원가율을 유지할 수 있는지 (마진은 원가에서 시작 됩니다.)

(이는 간단하게 5년여 이상, 100호점이상을 유지하는 곳이면 안정되어져있습니다.)

그리고

마케팅 지원역량이 있는지.(배달앱 관리는 이제 필수!!)

(이제 더이상 배달시장은 나홀로,나혼자 할수없습니다. 배달앱광고가 그리 호락하지 않습니다.)

​

이렇게 정해진 브랜드에서 중요한 부분들은

조리과정과, 조리에 대한 인력 소요를 따져야봐야 합니다.

사람이 얼마나 필요한지, 내가 혼자 조리가 가능한지는 매우 중요한 요소중 하나입니다.

왜냐하면....

나는(매장 사장님은) 매장에서 조리만 하지 않습니다. (그럴수가 없지요)

손님도 접객해야하며(온,오프라인_배달샵인샵이라고 접객이 없지 않습니다. 리뷰관리도 접객이니까요)

세무 및 각종 사업운영의 전반도 따져보고 확인해야 합니다.(사업체입니다.요식업체)

그래서 조리과정이 간소화 되면 여러 시간을 절약해서 내가 다른 업무를 볼수있게

충분한 여유가 확보 될 수 있습니다.

 

간혹 장을 직접 보면 1-5% 저렴해진다.그래서 매일 매장은 브레이크 타임을 걸고(굳이...)

나는 장을 보러 갑니다. 그래서 이익율을 높이고 있습니다. 라고 하는 분들이 계시죠?(절대 도움되지 않습니다.)

이는 매우 위험한 생각입니다.(잘못된 생각이죠)

보통 브레이크 타임은 준비시간입니다.(본사에서 다 준비해서 매장까지 넣어드리는데...무슨 준비가?)

(휴식을 함께 고려한 _ 차라리 쉬는 시간이면 이해가 갑니다. 브랜드 제품은 브레이크 타임이 필요없습니다.)

대부분은 3-5시에 브레이크 타임을 걸지요.

반대로 생각해 보시죠...이 귀한 시간에 대부분이 휴무를 한다면(경쟁자가 알아서 사라져 주죠)

나는 그 넓은 시장을 독점적으로 저렴한 광고비용으로 내것으로 만드는 것입니다.

(이 시간에 먹는 사람은 이시간만 먹을 수 있는 사람일 경우가 많습니다.)

이 시간에 매출 6만원 12만원을 더 만드는 것은 장기적인 단골을 확보하고

안정적인 일,주.월 ,반기, 연간 매출에 도움이 됩니다.

이부분이 1-5% 원가율 인하보다 작을 까요?

원가율은 판매가에서 떼어지는 수수료와는 그 편차가 다릅니다.(매출액에서 %와, 원가에서 %는 3-4배 차이)

고민하십시오. 많이 고민하세요.

무엇이 더 올바른 선택인지.무엇이 내게 더 큰 이득인지 말입니다.

그런 선택이 가능하게 하기위해 물류를 공급하는 것이 본부입니다. 안정적으로 말이지요.

본부는 물류수익으로 더 마진을 본다? 맞는 말입니다.(차량,기름은 땅파서 나오지 않습니다.)

하지만 그 보다 더 큰 시간을 매장에서 절약하게 하는게

본부의 더 큰 목적임을 기억하셔야 합니다.

그래서 본사를 선택할때 물류안정성은 매우 중요한 요소입니다.

그리고 안정된 물류는 훨씬더 많고 다양한 매장의 운영 선택지를 만들어 줍니다.

​

아이템 선정은 맛품질을

그리고 물류안정성을 고려해야 하고

더하여

마케팅(배달앱관리) 지원이 가능한 브랜드인지를 꼭 따져봐야 합니다.

 

1인김치찜,김치찌개,그리고 제육과 갈비찜. 이 모든것을 나홀로 창업으로 그것도 무료로 창업가능!! 1661-8257

 

 

 

무료창업 문의. 언제나 편하게

1661-8257

(평일 09:00~ 18:00)

​

온라인 창업 상담. 무료로

https://forms.gle/HcuMdFga5UytxaD27

한끼1인 김치찜&김치찌개 , 갈비찜 창업신청

 

http://한끼1인김치찜.com

한끼1인 김치찜&찌개