배민,요기요 야식창업, 배달야식의 중요한 메뉴에 대하여...

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배민,요기요 야식창업, 배달야식의 중요한 메뉴에 대하여...

숯불닭발전문 김막창 _ 삼척점(배달,포장전문점)

 

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안녕하세요 삼화군입니다.

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비가 예사롭지 않습니다.

태풍이 강한녀석이라더니...

모두 조심하시고, 배달기사분들은 특히나 더 조심하십시오.

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이제 이 태풍도 지나고 폭염이 끝나면

긴긴 밤이 시작되어 갈겁니다.

이렇때 우리가 생각하게 되는 메뉴는 역시나 야식이지요...

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다행히 우리 삼화에는

배민,요기요,땡겨요,쿠팡이츠등에서 야식메뉴 1위 부터 3위까지를 끌어안는

닭발구이(불닭발,국물닭발,직화닭발)와 막창구이(소금,데리야끼,매콤),

그리고 제육과 떡볶이,오뎅탕으로 완벽준비된 브랜드가 있습니다.

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바로

"숯불닭발전문 김막창"

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오늘은 야식창업,배달야식에서 중요한 메뉴에 대한 이야기를

우리 브랜드와 함께 해 보겠습니다.

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창업문의와 직접 문의상담은

1661-8257

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온라인 상담신청은

https://naver.me/FuWh4OKs

 

(주)삼화네트웍 창업 상담 신청서

 

 

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배달야식,야식메뉴에서 중요한 부분은?

고객 기호충족과 조리편의성

매장입장에서 생각해야하면서도 고객입장을 고려해야 합니다.

가장 우선해야 하는 것은 바로 고객기호이지요

배달음식, 배달전문점은 모두 다 비슷합니다.

어떤 부분이 비슷하느냐...

바로 메뉴선택(브랜드)에 대한 부분이지요...

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보통 처음 영업을 시작하시거나, 야식등을 해보지 않으신 분들은...

내가 좋아야 한다. 내 입맛에 맞아야 한다...등의 사장님들(점주님)중심적 사고를 많이 하게 됩니다.

절대...이렇게 메뉴,브랜드를 선택하면 않됩니다.^^;

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바꾸어 생각하면

우리가 판매를 해야 하는 소비대상은

매장 사장님들이 아니며, 매장 사장님들의 지인들이 아닙니다.

사장님들이 주변 지인에게 물어보면, 보통 냉혹한, 냉철한 회답을 받지 못하는 것이 보통입니다.

(입장 바꾸어서...제친구가 가게를 오픈하며 제가 맛보라 하면 ...)

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냉정한 소비자 반응을 우선 살펴서.

요새 소비자들은 무엇을 우선하는지, 무엇을 선호하는지를 살피는 것이

모든 브랜드선정(제품,메뉴)에 기본입니다.

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하지만 이역시도 매장을 운영하며 살펴본다는 것은 매우 어렵습니다.

사전 자료나, 소비자 기호등을 분석하기란 쉽지 않지요...

그래서 보통은 사장님들이 주변이나, 검색등을 통하여 알아보신 메뉴에

그에 알맞는 본부를 찾는 것이 보통의 순서입니다.

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자 그렇다면

우선 검색을 할때는 네이버, 구글을 활용하시고,

배민과 요기요를 반드시 확인하시어,

요새 소비자 원하는 제품 메뉴를 확인하시는 방법을 권해드리고 싶습니다.

(시간과, 비용, 노력대비 가장 소비자 기호를 잘 확인하는 방법이니까요)

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또는

해외,기타 검색을통하여 특색있는 것을 찾을때는 sns를 적극 활용하는 방안도 있습니다.

근래 트랜드와 요식,소비자 기호에 대한 도움이 많이 될 수 있습니다.

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이렇게 선정된 메뉴가 있다면

우리처럼 이렇게 본부중에 알맞은 파트너를 찾는 방법을 추천하고자 합니다.

예를 들면 내가 직접 조리를 할 수 있고 , 아무리 뛰어난 요리사여도,

일정한 맛과 품질을 1년, 1달을 지속 유지하고, 꾸준히 관리하기란 매우 어렵습니다.

또한 그에 대한 매입율과, 마진율을 일정하게 하기란..이역시 매우 어렵습니다.

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이런 부분들을 해소하고,

더 나아가 광고영역(배민등의 플랫폼)에 대한 지원이 가능하다면?

이는 매우 훌륭한 본부이겠지요??

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그럼 이렇게 선정된 본부의 역량은 무엇으로 확인 할까요??

네 바로 현재 운영중인 매장의 배민 상정url 이나, 요기요 url을 우선 확인합니다.

그다음 조리 상태와, 메뉴 구성, 고객 만족도를 확인해야 합니다.

예전처럼 소비자들이 리뷰 아무나 잘써주지 않습니다.

매우 냉정하고 혹독한 리뷰평가가 이어지고, 본부역시 이에 대한 특별한 '작업' 따위를 하지 않습니다.

그러므로, 우리가 진행하는 방향에 가장중요한 배민,요기요 리뷰는 맛을 직접 보는 것보다 훨씬 중요합니다.

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혹시 지금 이순간도...

난 맛이 더 중요해, 샘플을 받아야지..하시는 분들은...

해당 업체 매장들의 고객 반응과 메뉴 실제사진을 꼭 확인하세요.

소비자가 인정하는 야식브랜드 - 숯불닭발 전문 김막창

 

 

 

 

 

 

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배달 야식 메뉴에 가장 중요한 것은?

소비자 만족도!!

고객이 만족한 브랜드와 메뉴는 시장 지속성이 뛰어나고

매출에 직결 됩니다.

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배달야식메뉴중 가장중요한 것은 바로 소비자 만족입니다.

소비자 만족은 쉽게얻어지지 않습니다.

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청결,조리,맛,품질유지는 기본이며

소비자가 원하는 구성력(메인,사이드,리뷰)

이런 다양한 요소가 복합적으로 맞물려야 합니다.

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요새는 단순히 리뷰이벤트를 옛다~ 하는 개념이 아닙니다.

리뷰이벤트 역시도 상차림과, 구성의 일환으로 봐야합니다.

(이제는 리뷰이벤트를 하지 않는 곳이 없지요...필수가 되어갑니다. 그렇다면 적극활용하고 원가율에 산정해야 합니다.)

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소비자가 만족하기란 쉽지 않지만.

한번 만족한 소비자는 쉬이 매장을 갈아타지 않습니다.

배달은 엄연한 단골 장사입니다.

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또한 야식엔 절대강자가 현재는 없습니다.

이제 우리는 절대강자가 되기위해 뛰어드는 겁니다.

잘 자리 잡고, 함께 뛰는데 무엇이 안되겠습니까?

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소비자만족을 위해 노력하면

매장매출은 절로 오르게 됩니다.

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http://숯불닭발.com

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창업문의와 직접 문의상담은

1661-8257

​

온라인 상담신청은

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숯불닭발전문 김막창

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대표메뉴 - 숯불닭발전문김막창

 

 

 

 

 

 

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국밥은 한끼국밥, 김치,갈비찜은 한끼묵은지김치찜, 돈까스와 김치찌개를 한번에는 돈까스공방찌개제작소

웍질없는 편리한 중식,진짜 고기짜장,고기짬뽕 은 차이난짬뽕

어떤 브랜드도 최고로 만들고, 최고로 관리합니다.

다양한 브랜드를 하시란 뜻이 아니며, 메인 브랜드를 찾는데 도움을 드립니다.