갈비찜배달전문점으로 김치찜 샵인샵까지 한번에? 찜전문점 창업

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갈비찜배달전문점으로 김치찜 샵인샵까지 한번에? 찜전문점 창업

한끼묵은지 김치찜의 대표 메뉴 '한끼갈비찜'

 

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안녕하세요 삼화군입니다.

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이제 태풍이 올라오는것을 보니...

명절(추석)이 다가오나 봅니다.

마지막까지도 비피해 없도록 주의가 필요한 때입니다.

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찬바람이 살살 불어오는 계절의 시작!!

가을은 천고마비,단풍,추석연휴등이 생각납니다만

뭐니 뭐니해도 맛있는 그리고 칼칼한 국물요리가 땡기는 때이기도 합니다.^^

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물론 식사로는 한끼국밥과, 차이난 짬뽕처럼 얼큰,칼칼이 대세이나

매장을 운영하는 사장님들 입장을 떠나서, 고객의 입장에서

주말이나, 평일 저녁시간, 점심, 회식등에서

외부로 나가긴 귀찮거나, 그 시간이 맞지 않을때

가정,사무실,학교 등에서 간단하게 배달로

푸짐하게 즐길수 있는

우리나라 사람이 가장 좋아하는 두가지

김치찜과 갈비찜!!

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사장님들(매장 점주님,예비창업자분들)께는

핏물빼기, 양념하기, 재워두기, 오랜시간 찌는등의

불필요한 요리,조리를 간소화 하면서 꾸준한 맛과품질을 유지하게 해드린다면??

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가장훌륭한 브랜드이겠지요??

바로 우리 한끼 묵은지 김치찜(&갈비찜)이 그렇습니다.^^

더하여 제육볶음까지. 아주 완벽한 육라인과, 칼칼김치찜 라인으로

점심 식사부터 저녁, 그리고 주말,평일 저녁 야식전 시간대 까지

주류 판매가 함께 한다면 그 매출은 훨씬더 좋아 질 것입니다.

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이런 좋은 브랜드를 무료로 창업하는 방법?

아래로 연락 하시면 됩니다.^^

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1661-8257

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찜배달/샵인샵 전문점의 고민?

찜은 객단가도 좋고, 샵인샵으로 입점하기도 좋은데...

조리와 요리 시간그리고 손이 들어가는 것 때문에 망설입니다.

우린 그런거 다 해결해서 들어갑니다.^^

배달전문점으로

샵인샵매장으로

찜 전문점을 하기 못하는 가장큰 이유는?

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바로 조리 시간과 손(품)이 많이 간다는 점입니다.

손이 많이가는 것은 원가율에 지대한 영향을 주며

(사장님들이 매장 오픈,폐점 전후로 1시간씩만 준비하셔도 그 시간을 돈으로 환산하면 작지 않습니다.)

또한 일정한 맛을 내기 어려운 부분이 바로 갈비찜,김치찜 같은 한식찜류 요리 입니다.

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대량 생산으로 일정한 맛과 품질을 담보 할 수 있고

청결하고, 깔끔한 맛을 새벽 물류 배송을 통하여 안정적으로 공급하고

1년내내 변하지 않는 판매가와, 마진율을 지켜낸다면??

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매장에서는 손댈일이 없고

레시피는 초간단하여 5-7분내외 조리가 가능하다면?

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고객은 기다릴 필요가 없고

맛있는 찜을 각기 다른맛으로도 즐기고(반반 김치찜,갈비찜)

더하여 다양한 육육 세트를 알맞게 구성하여(제육까지 더하여)

소비자 기호를 충족한다면?

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가장 중요한 확실하게 높은 2만원 중후반대의 평균 객단가를 유지할 수 있다면?

모두가 만족하는 원가율을 지키며, 소비자 기호를 충족하고

매장의 수익을 극대화 하는 간편조리 김치찜,갈비찜?

망설일 필요는 전혀 없습니다.

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소비자들도 이제 많은 매체를 통하여

전문점(브랜드,프랜차이즈,가맹점등)은 본사의 역량이 중요함을 압니다.

예전처럼 직접 요리,조리(식자재 준비부터 모든 과정을 매장에서 수작업 하는)하는 것을 선호하지도 않습니다.

일정한 맛을 유지하기 어렵고, 단가가 저렴할 수 없기 때문입니다.

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오히려

청결하게 생산되는 브랜드 본사를 믿게 되며

그 맛과 품질을 주변에서 다양하게 즐길수 있고, 접할 수 있었던 브랜드

이것이 바로 전문 샵인샵, 배달전문점이 갖어야 하는 기본이며

소비자가 원하는 배달전문점(샵인샵)의 모습이겠지요??

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매장 조리가 간단하다 하여

우리 제품이, 음식이 간단하게 만들어 지는 것이 아니며

그 맛과 품질은 소비자가 알아주면 됩니다.

매장에서는 청결한 환경과 철저한 레시피 준수만 하면

어렵기만 하던 찜전문점을 이제는 쉬이 접근 할 수 있습니다.

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다양한 세트 구성과 맛구성. 한끼묵은지 김치찜

 

 

 

 

 

 

김치찜 맛집? 갈비찜 맛집? 제육까지 맛있네^^

한돈돼지고기 김치찜과 삼겹 수육김치찜

그리고 한번만 먹어본 사람은 없다는 차돌김치찜

여기 더해진 매콤갈비찜,간장갈비찜과 제육 3총사!!

다양한 메뉴는 이제 배달시장의 트랜드 입니다.

예전 개인 매장처럼 한가지만 팝니다...해서는 견딜수없습니다.

그렇다고 맥락없이 이것저것 파는 시장판이 될수는 없겠지요>?

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맥락을 같게하는

찜이면 찜답게

그리고 취급하는 원육은 고급진 녀석으로

알맞게 구성하여 높아진 배달시장 소비자 기호를 충족해 나아갑니다.

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김치짐은 한돈돼지고기 김치찜을 대표로

배민리뷰를 아름답게 꾸며주는 삼겹수육김치찜(맛과 비주얼에서 압도적인)

그리고...한번만 드셔본분 없다는 마성의 차돌김치찜까지...

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갈비찜은 한국인의 최애 불변 베스트 간장갈비찜과

매콤 갈비찜으로 야들한 진짜 뼈갈비로 구성합니다.

설명이 필요없는 베스트 메뉴

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그리고 우리 밥상을 확실하게 책임지는

제육 3총사 (간장,소금,매콤)

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이 메뉴를 더욱 다양하게 즐기는 반반 메뉴와, 각종 세트 메뉴는

치킨(양념반,후라이드반)만 가능할 줄 알았던 반반 시장을 찜시장에서 개척하였습니다.

이는 매장에는 높은 객단가를 유지하게 하는 효자 메뉴 구성이며

소비자에게는 같은 가격에 할인도 받으며 더 다양한 맛을 즐길수있는 기회가 됩니다.

메뉴사진보다 더 푸짐한 실제 상차림. 한끼묵은지김치찜

 

 

 

 

 

 

 

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